with Wine | フジマル醸造所 京阪くずは店 スタッフブログ
2017.02.02
おはようございます!
くずは店スタッフの林田です。
今朝の出勤時は雪がチラついておりましたが、まだまだ寒い日が続きますね…。
風邪やインフルエンザが流行しているようなので、自身も含めてですがお身体にご自愛下さい。
さて、もうじき迎えるバレンタインにおすすめのソムリエ厳選ワインも絶賛販売中ですので、是非この機会にお求め頂けましたら幸いです!
Gocce di Grappa (Alc.20%) / Sibona
ゴッチェ・ディ・グラッパ / シボーナ
産地:イタリア ピエモンテ州
品目:グラッパ入りチョコレート (アル
コール20%)
価格:4,275円(税抜)
『モスカートのグラッパがたっぷり詰まった手造りチョコレート』
伝統の製法を守り、一粒一粒職人の手作業によって造られるゴッチェ・ディ・グラッパ(グラッパ入りチョコレート)。
上品な甘味のチョコレートにシボーナ自慢の芳醇な樽の香り漂うグラッパ・ディ・モスカートを詰めた贅沢な大人の
チョコレートです。
Late Bottled Vintage Port 2009 / Quinta do Noval
レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポート / キンタ・ド・ノヴァル
産地:ポルトガル ドウロ地区
品目:酒精強化ワイン(アルコール19.5%)
価格:3,230円(税抜)
キンタ・ド・ノヴァル社は1715年設立以来、常に最高品質のポートを造り続けてきた老舗ポート醸造所です。
ポートワインの中でも最高グレードに位置する「ヴィンテージ・ポート」次ぐ品質のレイト・ボトルド・ヴィンテージ(LBV)。
4~6年の通常より長い樽熟成を経た円みと芳醇さ、力強い果実の味わいを残す上質なポートワインです。
ブドウ本来が持つ上品な甘みとビターな余韻がチョコレートと最高の相性を見せます。
Love White 2014 / Broc Cellars
ラヴ・ホワイト / ブロック・セラーズ
産地:アメリカ カリフォルニア州
品目:辛口白ワイン
価格:3,135円(税抜)
Love Red 2014 / Broc Cellars
ラヴ・レッド / ブロック・セラーズ
産地:アメリカ カリフォルニア州
品目:辛口赤ワイン
価格:3,135円(税抜)
ロック・セラーズはバークレーの街中に醸造所を構えるカリフォルニアでは珍しいアーバンワイナリーで、
畑は持たず、ビオディナミやビオロジック栽培を実行している優良なブドウ農家からブドウを買い、ワインを
醸造しています。
ハートのラベルが何とも可愛らしい「ラヴ・レッド」は、旨みの詰まったピュアな果実の味わいに、スパイスの
エッセンスが加わる優しい味わいのミディアムボディ赤です。
ブロック・セラーズはバークレーの街中に醸造所を構えるカリフォルニアでは珍しいアーバンワイナリーで、
畑は持たず、ビオディナミやビオロジック栽培を実行している優良なブドウ農家からブドウを買い、ワインを
醸造しています。
ハートのラベルが何とも可愛らしい「ラヴ・ホワイト」は、優しいタッチのみずみずしい果実とまろやかな味わい
が特徴の辛口白ワインです。
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