opnner 3種リリース | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2017.01.15

opnner 3種リリース

おはようございます!

大寒波襲来で朝から大雪ですね…!

我が子はキャッキャと喜んでおりましたが、通勤に苦労する次第です。

これが平日だったら末恐ろしいな…。

話しは変わりまして、昨日から島之内フジマル醸造所の新リリースのワインが3種類届きましたのでご紹介です!

大阪にて新しいワインの世界を切り拓く醸造家岩谷の「opnner(オプナー)」シリーズ。

▫ opnner MC Ni 2016(白)¥2,470
岩手産ナイアガラ(Ni)を100%使用しました白ワイン。
色調は濃い橙色を呈し、マセラシオンカルボニックに因るバナナ、グレープフルーツの香り。
ナイアガラの特有の「ラブルスカ香」は控えめで葡萄果実香の複雑かつ艶やかな飲み口と出汁感が特長です。

▫ opnner Cafuné Blanc 2016(白)¥2,185
岩手産ナイアガラ77%山形産青デラウエア23%使用しました白ワイン。
温発酵させた2つのワインをアッサンブラージュ。
香り高いナイアガラの芳香と、青デラの余韻の長い酸のキレに因り、ラブルスカ系の調和のとれたフルーティで また「食」との相性を目指しました。
皮を剥きたての清々しいバナナ香、グレープフルーツの香り。
ナイアガラの特有の「ラブルスカ香」も個性として活かし青デラの清涼な飲み口と余韻に感じる出汁感が特長です。

▫ opnner Cafuné Rouge 2016(赤)¥2,185
岩手産キャンベルス75%山形産マスカットベィリーA25%使用しました赤ワイン。
し発酵させた2つのワインをアッサンブラージュ。
香り高いキャンベルスの芳香と、ふくよかな余韻の長いマスカットベィリーAに因り、調和のとれたフルーティで また「食」との相性を目指しました。
カシスのような採れたてのベリー系香そしてタンニンも柔らかく飲み飽きない「赤」です。

先日から行っております「店内でのご飲食1,000円以上で自社醸造ワイン10%off」も合わせてご利用頂けますので、是非この機会にくずは店にてお買い求め下さい!

林田 竜太

 


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