opnner Cafuné Rouge SP 2016 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2016.12.18

opnner Cafuné Rouge SP 2016

こんにちは！

くずは店スタッフの林田です。

今日は天気も良く、寒さも和らいで過ごしやすい一日ですね。

絶好の外出日和ですので是非良き休日をお過ごし下さい！

話しは変わりまして、自社醸造のopnner（オプナー）シリーズから新しいワインが入荷致しました！

▫ opnner Cafuné Rouge SP 2016（ｵﾌﾟﾅｰ･ｶﾌﾈ･ﾙｰｼﾞｭ･ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ）　￥2,420

ヴィニュロン岩谷が仕込む岩手県産のキャンベルスを１００％使用しました微発泡赤。
除梗破砕したブドウと全房のブドウを交互に重ね、低温で細胞内醗酵を行う「ミルフィーユ式マセラシオンカルボニック」を採用。
その後、瓶内二次発酵をさせた微発泡性ワインです。

ブラックカーランツ香プラスコーヒーのロースト香にキャンベルスの特有の「ストロベリー香」も引き出され葡萄果実香の複雑かつ艶やかな飲み口と出汁感が特長です。
「Cafuné（カフネ）」とはポルトガル語で、愛する人の髪にそっと優しく指を通す仕草を意味しています。
このワインの飲み口にその言葉のニュアンスを感じとっていただけるワインです！

林田竜太