シモン・ビーズ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | フジマル醸造所 京阪くずは店 スタッフブログ

2016.11.25

シモン・ビーズ

こんばんは!

くずは店スタッフの林田です。

今日は日本で高い人気を誇るシモン・ビーズ・エ・フィスの赤、白のご紹介です!

▫ ブルゴーニュ・ブラン・レ・シャンプラン[2014]シモン・ビーズ・エ・フィス ¥3,325
▫ サヴィニー・レ・ボーヌ 1er Cru レ・マルコネ[2009]シモン・ビーズ・エ・フィス ¥6,301

4代目のパトリック・ビーズが敏腕を振るうサヴィニー・レ・ボーヌ村を代表する造り手シモン・ビーズ。
日本人妻の千砂氏の影響もあり、日本では特に人気の高い造り手でしたが、不幸にも2013年に当主パトリックが他界…。
現在は千砂氏がドメーヌを牽引しております。

ベストACブル・ブランの候補に上げたい上質な味わいのレ・シャンプラン。
白のヴィンテージ評価が高い2014年物はバランスの取れたリッチさに透明感のある綺麗な果実の味わいが広がります。

赤ワインからはサヴィニーの1級マルコネ。
ボーヌ側に並ぶ畑の中ではベストの評価を得るマルコネは果実のふくよかさと力強さを合わせ持つバランスのとれた味わい。
グレートヴィンテージ2009年の恩恵も無視できない要素の一つです!

林田 竜太

 


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


Related article

▲ TOP

▲ TOP