奥出雲 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | フジマル醸造所京阪くずは店スタッフブログ

2016.11.24

奥出雲

こんにちは！

くずは店スタッフの林田です。

昨日は寒波襲来でグッと寒くなりましたが、東京では初雪が観測されたそうです。

何と東京の11月中の初雪は54年ぶりだとのこと！

寒いのは勘弁ですが、久々に雪も見てみたいですね…。

さて、個人的にお気に入りな奥出雲ワイナリーから新着のワインが入荷しましたのでご紹介です！

▫ シャルドネ[2014]奥出雲ワイナリー￥3,800

▫ メルロー[2015]奥出雲ワイナリー￥3,547

個人的に好きな日本のワイナリーの一つ、奥出雲ワイナリー。
日本のワイン産地としてはややマイナーな島根県ですが、国内屈指の実力を誇るワイナリーで知られています。
今回は新着のメルローに合わせて、お馴染のシャルドネもご紹介です！

シャルドネ’14は奥出雲のシャルドネシリーズの丁度中間に位置するキュヴェですが、レベルの高い品質を誇ります。
樽熟成由来の芳醇な香りに円みのある果実の味わい。全体的にボリューム感のある味わいながら、ダレない適度な酸味があり、バランス良く仕上げられています。
この品質からするととてもコストパフォーマンスに優れた1本です！

今回初入荷の赤ワインであるメルロー。
自社園と契約栽培の園で収穫されたメルロを丹念に醸し、9ヶ月の樽熟成。
柔らかい果実の味わいと程よいボリュームが合わさる赤ワインで、生産量も少なくやや希少な1本かと思います！

ご興味がありましたら是非お問い合わせ下さい！

林田竜太