奥出雲 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2016.11.24

奥出雲

こんにちは!

くずは店スタッフの林田です。

昨日は寒波襲来でグッと寒くなりましたが、東京では初雪が観測されたそうです。

何と東京の11月中の初雪は54年ぶりだとのこと!

寒いのは勘弁ですが、久々に雪も見てみたいですね…。

さて、個人的にお気に入りな奥出雲ワイナリーから新着のワインが入荷しましたのでご紹介です!

▫ シャルドネ[2014]奥出雲ワイナリー ¥3,800
▫ メルロー[2015]奥出雲ワイナリー ¥3,547

個人的に好きな日本のワイナリーの一つ、奥出雲ワイナリー。
日本のワイン産地としてはややマイナーな島根県ですが、国内屈指の実力を誇るワイナリーで知られています。
今回は新着のメルローに合わせて、お馴染のシャルドネもご紹介です!

シャルドネ’14は奥出雲のシャルドネシリーズの丁度中間に位置するキュヴェですが、レベルの高い品質を誇ります。
樽熟成由来の芳醇な香りに円みのある果実の味わい。全体的にボリューム感のある味わいながら、ダレない適度な酸味があり、バランス良く仕上げられています。
この品質からするととてもコストパフォーマンスに優れた1本です!

今回初入荷の赤ワインであるメルロー。
自社園と契約栽培の園で収穫されたメルロを丹念に醸し、9ヶ月の樽熟成。
柔らかい果実の味わいと程よいボリュームが合わさる赤ワインで、生産量も少なくやや希少な1本かと思います!

ご興味がありましたら是非お問い合わせ下さい!

林田 竜太

 


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