月一ワイン会(ボルドーワイン) | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2016.11.09

月一ワイン会(ボルドーワイン)

こんばんは!

くずは店スタッフの林田です。

昨夜は毎月恒例の「月一ワイン会」にご参加頂きました皆様、誠にありがとうございます!

今回のテーマは「ボルドーワイン」ということで、ボルドーの銘醸ワインと共に竹内シェフ渾身のボルドー料理をお楽しみ頂きました。

バックヴィンテージも多数セレクトしましたが、どれも素晴らしいパフォーマンスを発揮してくれましたし、竹内シェフの料理はどれも素晴らしい出来栄えだったかと思います。

今年最後のワイン会が12月に控えておりますので、是非次回のワイン会もご愛顧いただければ幸いです。

Wine List

Chateau OlivierBlanc 2004

                  シャトー・オリヴィエ・ブラン

Chateau Ferriere 1993

                シャトー・フェリエール

Chateau Lanessan1986 (1,500ml)

             シャトー・ラネッサン

Chateau FaizeauSelection Vieilles Vignes 2010

          シャトー・フェゾー・セレクション・ヴィエイユ・ヴィーニュ

Chateau de Malle 1997

           シャトー・ド・マル

「仙鳳趾産 殻付き牡蠣とセップ茸のグラチネ」

「マグレ鴨胸肉のロースト 根菜と柿の温製サラダ」

「鰻のマトロート」

「牛ヒレ肉のステーキ ソースボルドレーズ」

「カヌレ ボルドー」

 


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