テーブルトップ カベルネ・ソーヴィニヨン | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | フジマル醸造所 京阪くずは店 スタッフブログ

2016.07.31

テーブルトップ カベルネ・ソーヴィニヨン

こんばんは!

くずは店スタッフの林田です。

今日で7月も終わり明日から8月のスタートですね!

子供達は楽しい夏休みで、くずはモールも大勢の人で賑わっておりますが、ポケモンGOの気配もかな!?

僕はまだチャレンジしていませんが、流行語を取りそうな勢いですね!

さて、話しは変わりますが、フジマルの自社醸造ワインから新たなワインが到着致しました。

▫ テーブルトップ カベルネ・ソーヴィニヨン[2015]清澄白河フジマル醸造所 ¥2,850

テーブルトップ カベルネ・ソーヴィニヨンは東京の清澄白河フジマル醸造所からリリースされた、みずしく、軽やかなバランスが⼼地いい「⽇本のカベルネ」です!
⼭形県産カベルネソーヴィニヨン94%と⼭梨県産メルロー6%をブレンドしたワインで、⽣き⽣きとした酸味を持ったジューシーなぶどうに⼈為的な酵⺟添加はせず、樹脂の開放タンクでゆっくり低温発酵。フレンチオークとステンレスタンクでバランスを⾒ながら約7 か⽉熟成させています。

摘みたてのプラムのような爽やかな果実の⾹りに、樽由来の⽢く⾹ばしいニュアンス。⼝に含むとたっ
ぷりとした酸と仄かなタンニンが広がります。
室温よりもやや冷やすと、優しい余韻が後を引き、すいすいと進んでしまう飲みごこち。
アルコール度数も10%と低めで、優しさの広がる夏にベストな赤ワインです!

是非ご賞味下さい!!

林田 竜太

 


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