ダール・エ・リボ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | フジマル醸造所 京阪くずは店 スタッフブログ

2016.07.01

ダール・エ・リボ

こんばんは！

くずは店スタッフの林田です。

今日は暑かったですね！

梅雨明けも待たずに夏日に突入した感じですが、このまま好天が続いてくれればと思います。

さて、最近お客様に教えていただいた美味しいローヌワインをご紹介です。

▫ クローズ・エルミタージュ・セ・ル・プランタン[2014]ダール・エ・リボ　￥3,800

北ローヌの自然派の造り手として名を馳せるダール・エ・リボからクローズ・エルミタージュを。
色々な区画からのワインを仕込んでおりますが、こちらのキュヴェは果実味が前面に出た早飲みタイプの区画からのワインになります。
序盤のややピリッとくる微炭酸はあるものの、ほどけてしまえばジューシーな果実味と旨みが織り成す素晴らしい赤ワインの姿があります。
お料理と合わせても、単体で飲んでも楽しめる1本になっております！

林田 竜太