南仏クルビサック | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2016.06.09

南仏クルビサック

こんばんは!

くずは店スタッフの林田です。

当店でも随時取り扱う南仏のドメーヌ・ド・クルビサックからトップ・キュヴェのオルフェが入荷致しました!

こちらのドメーヌは、フランスのアルザス地方の鬼才マルク・テンペ氏が南仏ラングドック・ルーションのミネルヴォワで起こしたワイナリーで手掛けるワインになります。

ミネルヴォワでも特別な区画「ラ・リヴィニエール」で収穫されたブドウを自然酵母のみで発酵、ブルゴーニュの樽で18ヶ月熟成させたワインです。

ヴィンテージが2005年とあって、味わいには熟成を思わせる熟れた味わいと円みのあるしなやかな質感を感じささせます。

フルボディタイプの飲み応えたっぷりな味わいですが、スパイシーなニュアンスと洗練された上質な味わいがお楽しみいただけるかと思います!

Vdt オルフェ[2005]ドメーヌ・ド・クルビサック ¥4,750


林田 竜太

 


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