棚卸し | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | フジマル醸造所 京阪くずは店 スタッフブログ

2016.06.03

棚卸し

こんばんは!

くずは店スタッフの林田です。

早くも1年の折り返し地点である6月に突入しましたね。

これから梅雨入りの季節で若干気持ちがなえますが、くずは店の周年に息子の誕生日と個人的には重大なイベントも控えておりますので全力で!

さて、月末の棚卸しも終わりまして、月初の処理に取り掛かる次第ですが、先月の棚卸し時にワインの集計も密かに行っておりました。

ワインの種類で言いますと約500種類のワインが揃っておりました!

内訳では、フランスが200種類で一番多く、続いて日本が100種類、イタリアが100種類で上位を占めます。

その他では、ニューワールドが37種類、スペイン21種類、ドイツ10種類、その他で10種類でした。

ワインリスト500種類はなかなか難しいだけに、ショップと併用するウォークインセラーの存在感が絶大かと思います!

抜栓料1,500円もご利用によっては凄く有意義かと思いますし、ショップ、持込み合わせてもっともっと強化出来ればと思います。

何より是非一度セラーを拝見して頂ければ幸いです!

林田 竜太

 


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