シャルル・エドシック | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | フジマル醸造所 京阪くずは店 スタッフブログ

2016.05.22

シャルル・エドシック

こんばんは！

くずは店スタッフの林田です。

今日も雲一つない快晴で太陽の日差しもさんさんと…。

日中は汗ばむような暑さです！

こんな暑い日冷えたシャンパーニュがより一層美味しく感じるものです！

という事で新入荷のお勧めシャンパーニュを１つ。

▫ ブリュット・ヴィンテージ[2005]シャルル・エドシック　￥9,500

創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって1851年に創立された老舗メゾン「シャルル・エドシック」。
最近何かとお気に入りの優れた生産者ですが、今回は1ランク上の立ち位置になるヴィンテージ・ブリュットを…。
オジェール、アヴィズなどの11のクリュより選別されたシャルドネとピノ・ノワール品種によって、優れた年のみに造られるヴィンテージ・シャンパーニュ。
2005年とまだまだ発展途上の段階ではありますが、上質なプレステージ・シャンパーニュの存在感を発揮してくれるかと思います！

林田 竜太