山田シェフ始動! | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2016.05.09

山田シェフ始動!

大型GWも終わり今日はお店はゆっくりモード。。。
そんな中、グラスワイン半額セール始めました🍷
私自身、「こんなワインがグラスで!?」と思うものが沢山あります。
是非、色々飲んでみてくださいね。
さて、今日は「山ちゃん」こと山田シェフの始動の日でした。
朝から緊張して笑顔も少なかったのですが、お昼に名古屋でフレッシュマンになったばかりの丸ちゃんが遊びに来てくれたり、常連のお客様に来て頂いたりでちょっとずついつもの山ちゃんになっていきました😊
そんな山ちゃん、早速試作を何品か。
そのうちの一つで早くもメニュー化しそうなものがこちら。

「焼きサバのプッタネスカ」
改良の余地はありますが、くずは店のパスタメニューの中でもきらりと光る一皿となると思います。
素直に本当に美味しかったです
シェフに大抜擢された山ちゃん、今のところプレッシャーに負けることなく走り続けています。
皆さんも温かい目で見守ってやってくださいね。
「こんなパスタ食べたいんだけど・・・」
などのご要望、どんどん募集中です。
みんなで山ちゃんにプレッシャーを与えましょう(笑)
若いからこそ湧き出るアイデアやパワー。
彼にはとっても期待しています。(さらにプレッシャー!)
来週の今日は「枚方T-SITE」もグランドオープンです。
2店舗共々頑張っていきますので、どうぞ宜しくお願い致します。
京阪沿線の天満橋店、枚方T-SITE店、くずは店の3店舗梯子酒‼
なんていうのはいかがですか?
皆様のご来店をお待ちしております。

丸ちゃんも頑張ってます🤗

 


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