新リリースのワイン達! | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2016.01.21

新リリースのワイン達!

足元からぐぐーっと冷え込みますね。
皆様風邪などひかれてはいませんか?

そんな今日、先日リリースされた自社醸造ワインが入荷致しました!
どどーんと7種類です。

まずは島之内フジマル醸造所から、2アイテム!
○デラキング 2015   山形県産デラウェア100% 小売価格¥1,805

2014年ヴィンテージで大変好評を頂き、島之内フジマル醸造所の代表的なキュヴェの一つデラキング。
デラウェア王国、山形県置賜地区のブドウを使用しているため「デラキング」と名付けています。

デラウェア特有の甘い雰囲気を持ち、豊かな果実味と心地よい酸のあるバランスの良い仕上がりとなりました。

○ナイアガラ 2015   長野県ナイアガラ100% 小売価格¥2,375

島之内フジマル醸造所として初めてリリースするナイアガラ単一品種の白ワイン。
長野県塩尻のナイアガラを100%使用しました。
ナイアガラの華やかで甘い香りと余韻に感じる穏やかな酸が特徴です。
アルコール度数も低く、スルスル飲める優しい飲み口のワインに仕上がっています。

続いて
清澄白河フジマル醸造所から5アイテム!

○Tabletop MUSCAT BAILEY A 2015  山梨県産マスカットベイリーA100% 小売価格¥2,185

まるでロゼのようなフルーティーで軽やかな赤です。
日本を代表する「マスカットベイリーA」で作られたスルスルと飲みやすいチャーミングなワイン。
明るいルビー色のワインは瑞々しいベリーの香り。
口に含むと程よい酸ともぎたてのようなフレッシュな味わいが広がります。
きりりと冷やしてロゼ感覚での楽しみ方もおススメです。

○Tabletop 橙色 2015  山形県産デラウェア100% 小売価格¥2,185

清澄白河の定番となった「テーブルトップ デラウェア」と同じ、山形県産のブドウを皮ごと醸したオレンジ色のワインです。
ブドウの実のまま発酵させて、皮や種の成分を抽出したのがこの「橙色」です。複雑な香りと味わいが特徴です。
サーモンピンクのワインには柑橘の中に栗のようなほっこりとした香り、口に含むと爽やかな酸、ピンクグレープフルーツのようなほのかな心地の良い苦みが後をひきます。
酸化防止剤無添加。飲みゆく間に変化するワインの個性をお楽しみいただけます。
○Fermer’s MUSUCAT BAILEY A 2015  茨城県産 マスカットベイリーA100% 小売価格¥2,375

茨城県、常陸太田の農家さんから届けられた傷一つない粒よりのブドウを丁寧に醸しました。
摘みたてのイチゴのような瑞々しい酸に軽いタンニン。輝くルビー色。和食にも合わせやすい、爽やかで品のある赤ワインに仕上がりました。

○Fermer’s 北天の雫 2015   茨城県産 北天の雫100% 小売価格¥2,660

「北天の雫」はリースリングと山葡萄の交配品種。リースリングらしいりんごのような爽やかな風味を持ちつつ、より日本の気候や土壌に適した品質と考えられています。
りんご蜜のような爽やかで甘い香りに加え、時間とともにヨーグルトのようなまろやかなニュアンスも。。。

○Fermer’s 富士の夢 2015   茨城県産 富士の夢100% 小売価格¥2,660

「富士の夢」は山梨県で開発された赤ワイン用ブドウ品種。
山葡萄とメルローを親に持つ交配品種です。
インクのように濃い色合いと、微かに薬草のような独特の香りは山葡萄を感じさせますが、飲み口は意外なほど滑らか。
色の濃いベリーの香り、穏やかな酸と柔らかいタンニンのバランスがよくユニークながらも飲みやすいワインに仕上がりました。
ダークな色合い、とろりとした口当たりの新感覚の赤ワインをぜひ。

と、ざざーっとご紹介しましたが、全て本日から販売開始しています。
セラーの中の自社醸造のワインコーナーの棚はとってもカラフルで賑やかになりました!

食堂の方でもグラスでお楽しみいただけます!

ぜひ今週間末は、日本のワインを楽しんでみてください!

 


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