ココット到着！ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2016.01.15

ココット到着！

念願のココットが到着しました。
「ＳＴＡＵＢ（ストウブ）」のピコ　ココットです！

冬になると食べたくなるのが（個人的にですが）ココット料理。
今回、ポトフがオンメニューになったので思いきって3個購入です！

18ｃｍという小さめのココット。
自分用に欲しい・・・
ポトフだけでなく、色んなお料理に活躍してもらう予定です。

例えば、今日のランチのメインでは…
他にも、ブイヤベース、野菜のブレゼ、カスレ…
と夢は膨らみます。

ココットでお出しする利点は
・冷めにくい！
・塊の状態のお肉の調理画出来る！！
・無水調理に近い調理法！！！

そしてなんといっても
お客様の目の前で蓋を取る！という臨場感を味わって頂けること！！！！

1+1を2ではなく3にでも４にでも変えていくことが出来るアイテムだと思うのです。

ココットの導入によって広がっていく竹内ワールドをお楽しみ下さい！