ココット到着! | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2016.01.15

ココット到着!

念願のココットが到着しました。
「STAUB(ストウブ)」のピコ ココットです!

冬になると食べたくなるのが(個人的にですが)ココット料理。
今回、ポトフがオンメニューになったので思いきって3個購入です!

18cmという小さめのココット。
自分用に欲しい・・・
ポトフだけでなく、色んなお料理に活躍してもらう予定です。

例えば、今日のランチのメインでは…
他にも、ブイヤベース、野菜のブレゼ、カスレ…
と夢は膨らみます。

ココットでお出しする利点は
・冷めにくい!
・塊の状態のお肉の調理画出来る!!
・無水調理に近い調理法!!!

そしてなんといっても
お客様の目の前で蓋を取る!という臨場感を味わって頂けること!!!!

1+1を2ではなく3にでも4にでも変えていくことが出来るアイテムだと思うのです。

ココットの導入によって広がっていく竹内ワールドをお楽しみ下さい!

 


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