貴腐ワイン | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | フジマル醸造所 京阪くずは店 スタッフブログ

2016.01.03

貴腐ワイン

こんばんは!!

スタッフの林田です。

年末年始も多くの方々にご来店いただき、良き一年の締めくくりとスタートを切ることが出来ました。

この場を借りて深く御礼申し上げます。

年末最終の発注では強気で仕入れをしましたが、有難いことにちらほら隙間が…。

特にブルゴーニュの動きが激しいですが、動いていない棚の中にも輝る逸品がございます。

▫ シャトー・クーテ[1998] ¥5,352
▫ シャトー・ラフォリ・ペイラゲイ[1995] ¥5,360

ソーテルヌの格付け1級に名を連ねる由緒正しき優良シャトー、クーテとラフォリ・ペイラゲイ。
どちらも残りわずかとなる90年代物です。
バルサック村の優美でバランスのとれた味わに定評のあるクーテ。色調はゴールドのニュアンスを残す段階ながらも、18年の熟成を経た熟れた味わいが垣間見れるかと。
ソーテルヌ村の信頼に足るシャトー、ラフォリ・ペイラゲイ。こちらの色調は琥珀色の段階で、カラメルのニュアンスが感じ取れるかと思います。ソーテルヌらしい濃密で凝縮した甘味な味わいをお楽しみ頂ければと思います。
どちらのワインも今では素晴らしきコスパを放つ熟成アイテムです!!

林田 竜太

 


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


Related article

▲ TOP

▲ TOP