さろそろシャンパーニュも! | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2015.11.23

さろそろシャンパーニュも!

こんばんは!!

スタッフの林田です。

3連休も明けて11月も残りわずか…。

今年の終わりも見え始めて一年の早さを痛感致します。

まま、12月はイベント事も多いですし、「終わり良ければ全て良し」で張り切っていきたいと思います。

さて、そんな年末に需要が増える特別なシャンパーニュを何本か…。

▫ Louis XV(ルイ15世)[1995]ド・ヴノージュ ¥16,466
▫ キュヴェ・ドン・ペリニヨン[1998]モエ・エ・シャンドン ¥26,600
▫ ブリュット・ロゼ・グラン・クリュ NV エグリ・ウーリエ ¥11,148

やや高プライスのラインナップになりましたが、どれも秀逸なシャンパーニュ逸品です。
見た目から心惹かれるド・ヴノージュのルイ・キャンズ’95。シャンパーニュを愛したルイ15世にちなんだド・ヴノージュのトップ・キュヴェで、20年の熟成を経た熟れた味わい深さが楽しめます。
シャンパーニュの代名詞ドン・ペリニヨン。程よく熟れた段階に入る’98年物は、熟成してはじめて見えるドン・ペリニヨンの偉大さが感じられる熟成具合。貴重な90年代物です。
今も昔も小規模生産者のスター、エグリ・ウーリエ。最近の価格高騰には目を見張りますが、それでも魅了して止まないその存在感。ウーリエの中でも最愛となるロゼは、繊細な泡のタッチと優しくキュートな味わいが唯一無二かと…。

ここぞという時に如何ですか??

林田 竜太

 


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