白石旅行記①[SAYSDAYS]in SAYSFARM | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2015.10.22

白石旅行記①[SAYSDAYS]in SAYSFARM

10/18(日)から10/20(火)まで白石は富山、新潟に行って参りました。
一つの大きな目的は富山県氷見にある「SAYSFARM」でおこなわれていた「SAYSDAYS」に参加する為です。

島之内フジマル醸造所のFBなどでご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、「SAYSFARM」さんが地元の方々に感謝の意を込めて開催されたイベントです。
私達の中枢「島之内フジマル醸造所」が2日目の会に出店することに!
1日目は地元のトップクラスの名店が贈る、この日だけのプレミアムブッフェ、ライブステージなど完全予約制の特別イベントでした。
2日目は入場も無料、制限なし、スタッフも飲んじゃう💙氷見という土地と恵みへの感謝祭です。

フードブースは私達の他に東京、金沢、富山、大阪と盛大なものでした。
本当にスタッフの方も皆、飲みながら、歌いながら、皆で楽しむ時間。。。

氷見という土地、人、自然に心から感謝されているからこそ出来るイベントだなと心底思いました。
とても大事な事ですよね。
人間の力なんて極々小さいもの、それがよくわかってらっしゃるから全てのパワーを集めてワインを造る、そして明日に繋げる。
この感謝祭の感謝は一番に自然に向けられているなと実感しました。しみじみと。。。

決してめちゃくちゃ忙しかった訳でもないし、儲かったかと言われれば目がぐるぐるしちゃいますが、それでも大事な何かをそれぞれ胸に刻むことができたと思います。
そんな後だから、、、
の、この笑顔なんです。

この日のメニューは富山の食材を使って・・・という事で
「氷見牛のミネストローネ」
「名水ポークの自家製焼きハム」
岡シェフの味を氷見の方にも存分にお伝えすることが出来ました。
本当に、素晴らしい体験をさせて頂いたことに感謝!です。
「SAYSFARM」の皆様、そして氷見の方々、ありがとうございます。
店を守ってくれたスタッフもありがとう!!!

 


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