秘密メニュー考案中！？ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | フジマル醸造所京阪くずは店スタッフブログ

2015.10.05

秘密メニュー考案中！？

何か企んでます、この男。。。というのはくずは店のシェフ竹内君。
日頃使わない手羽とか買ってきて・・・
頭をひねりながら一生懸命思考しながら作っているように見えますが。

実は今日のワイン会のメニューなんですね。
今日のテーマは「アメリカのワイン」
そのワイン達に合わせて竹内シェフがお料理を作ります。

全く思いつかない…そんな事を言いながら時間は過ぎる過ぎる。

いよいよあと数日という時にひらめいたようです。

ザ・アメリカンなお皿なんですがフレンチ色もとりいれて。
５種類のワインに5種類のお皿が用意されます。

さて何が出てくるのでしょうね。

このようにワイン会の時はグランドメニューに登場しないお料理を召し上がって頂けます。
今は８人限定にさせて頂いていますが、もっと興味を持って頂ける方が増えたら、参加人数をそろそろ増やしても良いんじゃないかな？と思っています。

ワインにちょっとでも興味がある方、ワインが好きな方、食べることが大好き！などどんな方でもウェルカムです。
ひとつだけお願いは参加して頂く皆さま一緒に楽しんで頂きたいので、ご相席をお願いしています。
その条件さえクリアして頂けるのなら是非是非ご参加下さいませ。

今日のメニューも本当に魅力的なものでした。ワインの個性も大事にしながらお客様に充分楽しんで頂けたと思います。今回は私達が主催するワイン会ですが、逆にお客様からのご提案も大歓迎です。
「〇人集めるからこんなもの中心にワインとお料理を・・・」
「ジビエの会をしたいんだけど・・・」
などなど。
ご予算などは要相談ですが、色んな事が出来ると思います🍷
そして私達のステップアップにもそれは繋がります。
またいつもと違う何か特別な事を考えたり作ったりすることはとっても楽しい🎵