とうとう… | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2015.07.02

とうとう…

今年もやって来ました。

とうとう…
というか、えっ、もう⁉️
2015年の収穫が始まりました。
といっても全部じゃないです。
去年も先陣を切った太子町のデラウェアです。
この畑はハウス栽培なので他の畑よりグッと早いんです。
それでも、去年より一ヶ月近く早い…
うーん。全体的に早まっているのか。
でも。。。
やっぱり収穫って良いもので。
急に収穫することになったので用意もままならなかったのですが、何とか2日に分けて予想以上に沢山のブドウを収穫することができました。
たまたまボランティアさんもいる日で、みんな収穫出来るなんて思ってもいなかったものですから、テンションアップ!
このブドウ達はもう絞られてじっくりとワインに近づいていっています。
ブドウとの追いかけっこ。完全に大差つけられた感じです。
取り敢えず次またいつ収穫になっても大丈夫なように、他の畑の作業を進めていくことにスタッフは大忙しです。
私たちの他の畑はまだ色づきも始まっていません。
スタッフは毎日畑に入り大きくなったブドウのチェックをしています。
マスカットベイリーAがとっても大きくなってきました。
雨よりカラッと晴れて欲しいなあ…
と切に願います。
さあ、いよいよです。
2015 vintage start!です。

 


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