休日の仕事 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2015.06.20

休日の仕事

こんばんは!!

スタッフの林田です。

木、金と連休をいただいておりましたが、半分は肉体労働を…。

いつもお世話になっている祇園のWine Barの移転にともなうお手伝いですが、早朝から夕方までみっちりと!!

朝5:00の始発に乗って現地入りし、終わったのは夕方の6時。

幸いだったのは小雨の降る比較的涼しい気温かな。

朝の涼しい時間にワインの搬入を済ませ、昼からはグラスと皿の洗浄と拭き上げ。

お恥ずかしながら、リーデルのソムリエシリーズを拭いたのははじめてでした…。

まま、破損も無く綺麗に仕上がった次第です。

画像は驚異的な銘柄のワインが並ぶウォークインセラー。

よくここまで揃えたな…。

ちょっとしたワインの博物館的なそうそうたる古酒のストックで、中にはロマネ・コンティの歴史的な1本である1929年物なども…。

貴重な経験になりました。

林田 竜太

 


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