偶には変化球も…。 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2015.04.20

偶には変化球も…。

こんにちは!!

スタッフの林田です。

昨日は多忙にてブログがアップできなかったので、朝一番に!!

しかし雨が鬱陶しいな…。

さて、少し変わり種の逸品が入ってきましたのでご紹介です。

▫シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ[1993]シャトー・ド・ボーカステル
▫カベルネ・ソーヴィニヨン[2011]ド・トラフォード
▫ナパ・ヴァレー・メルロー[2012]シェーファー

フランスのローヌ地方を代表するシャトーヌフから、筆頭格ともいえるボーカステルの’93。
リリースされていたヴィンテージには、’99、’97、’96などもありましたが、そこはやはり少しでも熟れた段階の物を!!
程よく溶け込んだスパスイのアクセントに、妖艶な香りが期待できます。

南アフリカのボルドー系品種を使ったワインでは、最高峰の部類に入るド・トラフォードの逸品。
アルコール度数15%の圧倒的な凝縮感と力強さ、荒さの無い滑らかな口当たりに、塩味のアクセントがたまらない1本で…。

カリフォルニアの人気ワイナリー、シェーファーが仕込むナパ・ヴァレー・メルロー。
ブラック・ベリーに完熟プラムの濃密な味わいに合わさるバニラやローストの風味。
フルボディーの赤ワイン好きにはたまらない逸品です!!

林田 竜太

 


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