女子なくずは! | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | フジマル醸造所 京阪くずは店 スタッフブログ

2015.04.07

女子なくずは!

寒いですね。

寒の戻りですって。
戻り過ぎです…
今日は竹内シェフが半休なんです。
夜の営業は島之内フジマル醸造所から助っ人が!
強力な助っ人ちゃんです。
レクチャー中の2人。
2人で同じ厨房に入るのは、ほぼ1年ぶり⁉️
夕方、竹内シェフはお休みなのでいざ!大阪市内へ。
アルバイトスタッフが出勤してそれぞれに作業をしていた時。
ふと…
「女子ばっかり〜⁉️」
そうなんです。
今日は男性スタッフ3人がお休みなんです。
なので、なんとスタッフ全員女性!
なんだか、ちょっと照明が明るくなったような感じです。
みんなで声をかけながら頑張ってます。
竹内シェフがいない営業をみんなで守ってる、そんな感じです。
うーん、美しいなあ…
女の子が頑張って鍋をふる姿、何故かこうゆう日はカウンターをご希望されるお客様が多いのです。
あと2時間ちょっとしかありませんが、女子なフジマル醸造所くずは 見に来られませんか?
端っこの方で、平均年齢をグッとあげている私が微笑んでいますよ〜
次回はいつかな?
付録!
柏原の畑の奥の朝の竹林。
なんだかとっても幻想的で気持ちが良かったです。
朝堀のタケノコ達。
春なのになあ…
明日も寒いそうですよ。体調管理を怠らずに乗り切りましょう!
白石 あかね

 


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