白の銘醸 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

スタッフの林田です。

今日の日中は絶好のお花見日和でしたね！！

あいにく夕方から雨模様となってしまいましたが、明日はどうかな？？

さて、今日は素敵なワインをご相伴にあずからせていただきました。

▫シャサーニュ・モンラッシェ 1er Cru レ・シャン・ガン[1993]ルモワスネ・ペール・エ・フィス
▫シャサーニュ・モンラッシェ 1er Cru レ・シュヌヴォット[2009]ドメーヌ・ジャン・ノエル・ガニャール

いつもご愛顧いただいている白ワイン・ラヴァーの御二方…。
今宵はブルゴーニュ白の銘醸畑シャサーニュ・モンラッシェの1級畑を贅沢に2本。

造り手は異なるスタイルのルモワスネとジャン・ノエル・ガニャールになります。
古酒の膨大なストックで有名なルモワスネに秀逸な白のドメーヌ、ジャン・ノエル・ガニャール。この二つの飲み比べとなりましたが、やはりヴィンテージの差異が明確に…。

洗練された優美なスタイルに引き締まる酸が特徴的なガニャールは、良き白ワインのポテンシャルを存分に。
ルモワスネの’93は程よく果実の力強さを残しつつも、熟れたとろける滴は圧倒的で…。

どちらのワインも素晴らしい出来で、大変貴重な経験をさせていただきました。