さくらロゼ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2015.03.15

さくらロゼ

今まではダウンジャケットにマフラーを口元まで上げて巻いて、帽子を眉毛の上まで深くかぶって出勤してたのが(若干やりすぎてた感はありますが、、、)最近はマフラーもいらなくなって身軽です! 春は目の前だ!!!っと思うとウキウキしてきませんか?
っとなると、もうすぐ桜の季節がやってきますね!春そして桜を思わすピンク色のロゼとか飲みたくなります。ここで岩手県で山葡萄を使ってワイン造りをされている葛巻ワインから「さくらロゼ」
の紹介をさせていただきます。
使用されている酵母は天然のさくら(ソメイヨシノ)の花から分離されたものを使用しており香りにほのかに桜の香りがします。テイストはほのかに甘みを感じアフターには微かに塩味を感じたのでストレートに表現をすると「さくらもち」を思わすようなほっこりとする味わいでした。
今年の桜の開花予想は「平年並みか、早く」咲く所が多いらしく大阪の開花予報は3月25日だそうですよ。
くずは店には19日(木)入荷予定です。1本1,662円(税抜)

満開の桜の木の下で「さくらロゼ」はいかがですか?

福井 宏子

 


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