節分 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | フジマル醸造所 京阪くずは店 スタッフブログ

2015.02.03

節分

こんばんは！！

スタッフの林田です。

今日は節分ですね。

太巻き食べました？？

元々「福を巻き込む」という意味で大阪から始まった風習になるそうですが、関西ではお馴染ですね。

僕もさっそくいただきました！！

マネージャーの白石さんがわざわざ買って来てくれた大阪市城東区鴫野東に店を構える『鮨 知春』さんの極上太巻きを…。

大将の上垣 誠さんの手掛ける「まこと巻き」は色々な海鮮が入った太巻きで、中にはアワビ、海老、数の子、ウニ、穴子、明太子などなど盛り沢山！！