【ホイリゲ】解禁してます！！ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | フジマル醸造所京阪くずは店スタッフブログ

2014.11.12

【ホイリゲ】解禁してます！！

11月になって続々と新酒が解禁されてます。そして昨日はオーストリアの新酒【ホイリゲ】が解禁されました！

【ホイリゲ】とは二つの意味があり

『その年に出来たワイン＝新酒の意味』

と

『ホイリゲを出す“居酒屋”』をさします。

フランスのボジョレーヌーヴォーの様に解禁日が決まっていて『聖マーティンの日＝11月11日』が解禁日になります。しかも、白ワイン！

フジマル醸造所くずは店ではウィーンの中でも最も注目されている高品質のワインを造り出す“ヴィーニンガー”と言う生産者のものをグラスでご用意しております。

【ホイリゲ】の魅力はなんといっても新鮮な味わい。爽やかな花の香りと生き生きとした酸が特徴で、今年の出来を噛み締めながら地ワインの美味しさを楽しんでいただきたいです。限定入荷ですので、お早めに~！！