【剣先烏賊と毛馬胡瓜、そうめん南瓜の檸檬マリネ】 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | フジマル食堂 枚方T-SITE店 スタッフブログ

2020.07.27

【剣先烏賊と毛馬胡瓜、そうめん南瓜の檸檬マリネ】

【剣先烏賊と毛馬胡瓜、そうめん南瓜の檸檬マリネ】

シャキシャキ食感が特徴の
なにわ伝統野菜”毛馬胡瓜”と糸状にほぐした”そうめん南瓜”
そして旬の甘い剣先烏賊を
イタリアの魚醤コラトゥーラと愛媛レモンの皮を削ってサッとマリネした一皿

ちっちゃいけど存在感は半端ない”ナノバジル”を散らして、
鼻先に檸檬とバジルの爽やか〜な香りが漂います。
思わず白ワインに手がのびます、、

【やってまっせ!感染症対策】
当店では大阪府の感染拡大予防にかかる標準的対策(食事提供施設)に基づいて、可能な限りの対策をしております。

〈ランチタイム〉
11:00〜15:00(L.O.)

〈ディナータイム〉
17:00〜21:00(L.O.)
22:00閉店

食べログからのネット予約が便利です。

https://s.tabelog.com/osaka/A2707/A270702/27091670/top_amp/

フジマル食堂 枚方T-SITE店
072-808-6622

 


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