越冬 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2020.02.25

越冬

 

《ピノ・ノワール飲み比べ、新顔》

ラインナップを変えて2月ラストスパート

越冬です。 《pick up》

ファームランズ ピノ ノワール 2015

セカンドラベルであるファームランズは、若いうちからバランスよく、フルーティーで親しみやすい味わいが特徴。ピュアな赤い果実味とフローラルな香りがあり、スムーズにエレガント。
アメリカのピノの良い意味で感じにくい。 – 赤/ミディアムボディ/辛口
– ピノ・ノワール

ノルウェー人のダグ・ヨハン・サンドビーがエオラ・アミティ・ヒルAVAの西、リッカーオールに2005年に興したブティック・ワイナリー。

34haの自社畑は全区画でバイオダイナミック栽培が実践され、2010年にデメター認証を取得しました。すべてのワインは自然発酵により造られ、また酵母・蔗糖を添加せずに造られる微発泡ペティアン・ナチュレルなど、ユニークなワインを手がけています。

どのワインも年産1,000ダース以下の限定生産で、自分たちの土地らしさをテロワールとしてワインに表現できるよう、自然に徹した造りをポリシーとしています。

是非、ご賞味くださいませ。

0728086622

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