モンテクッコ! | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2019.12.04

モンテクッコ!

‘’なにわ黒牛のローストに

パルモレッティーノの
モンテクッコロッソ スカラフォーネを’’ ブルネッロで有名なモンタルチーノにほど近いモンテクッコはトスカーナの産地。
そのモンテクッコで有機栽培を実践している家族経営の小さな造り手がパルモレッティーノ。

スカラフォーネはサンジョヴェーゼグロッソ85%にカベルネソーヴィニョン15%のブレンドから造られ、モンタルチーノとは違い、非常に柔らかくソフトな果実味が特徴のワイン。

チェリーやスミレ、プルーン、甘いリキュールのような魅惑的な香りにドライハーブやスパイスのニュアンス。

サンジョヴェーゼの華やかさとカベルネの厚みのある果実感がうまく融合された旨みを感じるやわらかな美味しさで肉料理とも相性抜群。

グラスワインでご提供しておりますので、
是非なにわ黒牛とお試しくださいませ。

072-808-6622

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