『ケンケン鰹ニンニクマヨネーズポン酢』 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 居酒屋八べえ

2023.03.03

『ケンケン鰹　ニンニクマヨネーズポン酢』

黒潮に面する紀南地方沿岸では、春先に黒潮にのって北上するカツオを、地元で「ケンケン漁」と言われる引き縄釣り漁により、1本ずつカツオを釣りあげます。釣上げた後、直ちに活け締め・氷温保存し、その日のうちに市場へ水揚げされるため鮮度が抜群です。

地元で春の訪れを告げる魚として古くから愛されているそうです

いきの良いモチモチとした食感の“ケンケン鰹”。

さっぱりとしたマヨネーズソースを絡めてお愉しみください。

ロゼワインや軽めの赤ワインとご一緒にどうぞ

本日も15時からOpenです

■ 食べログページ

■営業時間

15:00〜23:00

(フード22:00、ドリンク22:30 L.O)

※17:00〜焼鳥（炭火を使用するもの）のご注文が可能です。

◎15:00〜17:00〈ハッピーアワー〉

『ちょい飲みセット』　1000円（税込）

〈おまかせアテ＆1ドリンク付き〉

※ちょい飲みセットのみのご利用はご遠慮下さい。

■定休日

水曜日、第2と第4木曜日

居酒屋八べえ

06-6271-7373