【媛囃子蒸留所×フジマル醸造所】 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 居酒屋八べえ

2022.06.24

【媛囃子蒸留所×フジマル醸造所】

フジマルグループの媛囃子蒸留所とフジマル醸造所がコラボして造ったブランデーがニューリリースです。

清澄白河フジマル醸造所の山形県産シャルドネ、山梨県産メルローを、それぞれ媛囃子の減圧蒸留器で蒸留、熟成させたオリジナルのブランデー。

オンラインショップはこちらから

媛囃子蒸留所/ CHARDONNAY BRANDY 43° 500ml

香味を整えるために２回減圧蒸留。

香りの個性がしっかり出ているので、あえて木樽での熟成はせず、ステンレスタンクで7ヶ月熟成。口当たりは柔らかいですが、しっかりとアルコールの力強さがあり、少し和を感じる清涼感が特徴的です。

オンラインショップはこちらから

媛囃子蒸留所/ #02 MERLOT BRANDY 32° 500ml

豊かな香り成分を残すために1度だけ減圧蒸留。メルローらしい香りをストレートに表現するため、あえて木樽での熟成はせず、ステンレスタンクで7ヶ月熟成。

華やかな香りと、少し青い香りが織り交ざったユニークなブランデーに仕上がっています。

ぜひ食後にお楽しみください。

本日まだお席ご用意できますので、お問い合わせお待ちしております

■食べログページ

■ 営業時間

〈昼の部〉11:30〜14:00(L.O)

〈夜の部〉17:00〜23:00

(フード22:00L.O、ドリンク22:30L.O)

■定休日

水曜日、第2と第4木曜日

八べえ

06-6271-7373