with Wine | 居酒屋 八べえ
2022.06.17
【6月のフジマル料理部セレクトセットのご案内】
【6月のフジマル料理部セレクトセットのご案内

】
「夏が近づくにつれ美味しくなる野菜で飲もう!」
今月は北九州小倉南区にてお野菜を作っている「すみれ農園」さんより2色のズッキーニも赤玉ネギをお届け。もちろん美味しい食べ方のレシピ付き♪
すみれ農園お野菜&ワイン2本セット
¥12,670(送料・税込)
緑色ズッキーニ2本
黄色ズッキーニ2本
赤玉ネギ300g
+
ワイン2本(シャンパーニュ×1本、白ワイン×1本 各750mlずつ)
+
ズッキーニ&赤玉ネギのレシピ配信
美味しさと食べ方のご提案を料理部インスタライブにて発信

6/16(木)21:15〜 @ryoribu_fujimaru
ご予約受付
6/18(土)正午〜6/21(火)正午迄予約販売
6/23(木)より一斉発送
※全てクール便でお届けとなります。
※有料ギフトラッピングも各種承っています。
ご希望の方はご購入手続きの際にラッピング希望をお選びください。
◇すみれ農園のお野菜たち
地元福岡県北九州市にて耕作放棄地となっていた親戚の土地で農家をしているすみれさん。ご自身も野菜が大好きで、「日々のエネルギーになる野菜を作りたい」と、農薬・化学肥料・除草剤を使わず季節の野菜たちを育てています。
念願の雨が振り出し、ズッキーニが本気を出してずっしりジューシーになりました。
甘味があって生でも食べられるすみれ農園のズッキーニを、二色4本セットでご用意。
そして、じっくりゆっくり無肥料土の力で逞しく育て、ギュッと詰まった新赤玉ねぎは辛みも少なく鮮やかな色あい。
いずれも生でも、焼いてもたまらない美味しさです。
◇ シャンパーニュ
ユレフレール ブリュットレゼルヴ インヴィタシオン
ピノ・ムニエ60%ピノ・ノワール35%シャルドネ15%
伝統的製法を重視しつつ、自由な概念で新しい手法に挑戦する当主。30年ヴィンテージのリザーブワインを30%もアッサンブラージュした非常に贅沢な1本。 これによりN.V.ながらも複雑味と厚み、格別の安定感が生み出されます。
綺麗な酸味と一本筋が伸びている味わいは、すみれさんの野菜に通じ、素晴らしい出会いになるはず!
◇白ワイン
コルパッソ/’20 フィアーノテッレシチリアーレ
フィアーノ100%
土着品種の素晴らしさを伝えるシチリアの生産者「コルパッソ」がフィアーノ100%で造る日常に楽しんでほしいワイン。爽やかな柑橘系の酸味と完熟したぶどうのバランスが素晴らしく、ほのかな蜜感と明るい華やかさが心地よく野菜料理にもぴったりです。
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