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2022.06.07

【島之内フジマル醸造所よりニューリリース①】

【島之内フジマル醸造所よりニューリリース①】
○デラキング 2021○
(山形県産デラウェア使用)
2014年ヴィンテージから作り始め、島之内フジマル醸造所の代表的なキュヴェの一つとなったデラキング。山形県産デラウェアを全房のまま搾って低温で自然発酵させ、ステンレスタンクで 7 ヶ月熟成。
デラウェア王国とも呼べる、山形県置賜の葡萄をしぼって作るのが「デラキング」なのです。
果汁たっぷりジューシーでフレッシュな林檎を皮ごとシャクっとかじったような味 わいで、穏やかでじんわり染み入る酸と仄かな苦みがアクセントに効いた、ややクリスピーなすっきりタイプ。
下記のアカウントのトップページにあるネットショップからご購入可能です。
軽く一杯からお気軽にご利用ください。
夜の部スタートしています😊
ご予約は食べログからも承っております。
■ 営業時間
〈昼の部〉11:30〜14:00(L.O)
〈夜の部〉17:00〜23:00
(フード22:00L.O、ドリンク22:30L.O)
■定休日
水曜日、第2と第4木曜日
八べえ
06-6271-7373

 


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