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with Wine | 居酒屋 八べえ

2022.03.17

【ホンモロコ入荷しました】

今晩は、シラコです🤚
コイ科のホンモロコ、入荷しました🐟
琵琶湖の魚の中で「最もおいしい」という漁師さんもいるほどの、高級料亭でも珍重される魚です。
小さい魚ですが、骨も硬くなく身も淡白すぎない。丸かじりすると魚の旨味がぎゅっと凝縮されているような味わいです。
塩焼き、または唐揚げにしてご提供します🤲
夜の部17時スタートです🌛
■1月27日(木)〜3月21日(月) の営業時間
〈昼の部〉11:30〜14:00(L.O)
〈夜の部〉17:00〜
     20:00(フードL.O)
     20:30(ドリンクL.O) 21:00閉店
※アルコールの提供は20:30まで
※原則同一テーブル4名様まで(5名様以上はお席を分けてのご案内となります。)
〈テイクアウト〉
ご注文▶︎前日21:00まで
お引き取り▶︎当日21:00まで
今後の状況により再度変更になる場合もございます。
■定休日
水曜日、第2と第4木曜日
八べえ
06-6271-7373

 


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