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2022.03.04

【 #00 VINACCIA BRANDY 】

3月1日にリリースしました！

【 #00 VINACCIA BRANDY 】

「媛囃子蒸留所」(https://himebayashi.jp)初リリースとなる #00 VINACCIA BRANDY。

「蒸留所」と「醸造所」のコラボレーション。

島之内フジマル醸造所のヴィナッチャ(ワインの搾りかす)を媛囃子蒸留所で蒸留、熟成させたオリジナルブランデー。

培養酵母やSO2を添加せず自然に醸したワインのヴィナッチャから常圧蒸留で香りとアルコールをじっくりと抽出した後、さらに減圧蒸留で香味を整えながら度数を上げました。

 加水はせず、ステンレスタンクで４ヶ月熟成。華やかな香りとマイルドな飲み口、ふくよかな余韻をお楽しみください。

原材料：ワイン搾かす（国産）

品種 : デラウェア、メルロー、MBA、巨峰  アルコール度数：35度

ご購入はこちらからどうぞ▼

●ワインショップFUJIMARUのオンラインショップ

●ワインショップFUJIMARU東心斎橋店

当店でもお飲み頂けます。

食後に是非、堪能してください

■1月27日(木)〜3月6日(日) の営業時間

〈昼の部〉11:30〜14:00(L.O)

〈夜の部〉17:00〜

　　　　　20:00(フードL.O)

　　　　　20:30(ドリンクL.O) 21:00閉店

※アルコールの提供は20:30まで

※原則同一テーブル4名様まで(5名様以上はお席を分けてのご案内となります。)

〈テイクアウト〉

ご注文▶︎前日21:00まで

お引き取り▶︎当日21:00まで

今後の状況により再度変更になる場合もございます。

■食べログページ

■定休日

水曜日、第2と第4木曜日

八べえ

06-6271-7373