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2021.10.30

【新酒と新米、ときどき雲丹。】

【新酒🌈と新米🌾、ときどき雲丹。】
11月3日より清澄白河フジマル醸造所より新酒が発売開始となります!
併せて新物を楽しんで頂くべく、フジマル料理ディレクター木邨が絶品新米とそのまんま”蒸しうに”缶をセレクト。
深まる秋を存分にうきうき楽しめる、お得な料理部限定セットをご用意しました。
お米やうに缶のおすすめの食べ方、ワインとの合わせ方や醸造長から仕込みのこぼれ話などインスタライブで配信致しますのでグラス片手に乾杯しにきてください♪
11/2 21:15インスタライブ
「新酒と新米ときどき雲丹」
(清澄白河フジマル醸造所 醸造長木水出演!)
※リアルタイムで見られない方もアーカイブに残しますので是非こちらをご覧ください。
Instagram @ryoribu_fujimaru
料理部限定セットは、
11月1日10時〜11月5日12時まで予約販売となります。
11月8日より発送開始、
11月23日迄受け取り希望日対応可能です。
※受け取り日ご指定の場合はその旨ご購入時にご記載ください。
セット内容:
◆「DELAWARE NOUVEAU 2021」Bodou to Ikiru
750ml×1本
◆「井上農場さんの2021年度新米」
特別栽培米つや姫 2kg
◆「洋野うに牧場の四年うに”蒸し”」
90g缶×1個
販売価格:税込 
¥7,000
※こちらの商品は送料別途なります。
※オンラインショップでお買い求めいただいたワインや調味料も同梱可能です。
※オンラインショップにて税込11,000円以上のお買上げの場合は送料無料!(北海道と沖縄は税込16,500円以上です)。
商品詳細:
◆「DELAWARE NOUVEAU 2021」Bodou to Ikiru
750ml×1 参考上代¥2,100
清澄白河フジマル醸造所より新酒が登場!
様々なひとが関わり合って一つのワインが仕上がっていく、そんなイメージでラベルも一新。
山形県よりネオ兼業農家ユニット”ぶどうと活きる”さんから届いたデラウェア種で仕込んだ新酒白ワイン。出来立てのイキイキとした美味しさから、半年、一年後と成熟を見守って頂いても◎
清澄白河フジマル醸造所
◆「井上農場さんの2021年度新米」
特別栽培米つや姫2kg 参考上代¥1,900
山形庄内平野で丹精込めて育てられた井上農場さんのお米たち。農場から精米したてのお米を送っていただきます。新米の味と香りはまた格別、この時期だけお楽しみ。和食に限らずプロの料理人たちが惚れ込むお米の美味しさご堪能あれ!
井上農場さんHP
◆「洋野うに牧場の四年うに”蒸し”」
90g×1缶 参考上代¥5,200
北三陸の新鮮な北紫うにが最も美味しくなる季節、水揚げ後3時間以内に生うにをそのまま缶に入れて蒸し上げます。(蒸したうにを缶に詰めたものではありません!)塩をはじめ調味料は一切使わず、熟練の手仕事で一粒ずつ丁寧に取り出され、殻付きで約5個分とたっぷりうに本来の味わいが楽しめる逸品です。
ひろの屋さんHP

 


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