【島之内フジマル醸造所よりニューリリース その①】 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2021.10.17

【島之内フジマル醸造所よりニューリリース その①】

◯島之内フジマル醸造所/ キュヴェパピーユ 大阪WHITE 2020◯
フジマルの自社畑はブドウ産地として100年以上の歴史を持つ大阪府柏原市にあります。そこで丹精込めて育てたデラウェアを100%使った白ワインが、この「キュヴェパピーユ 大阪WHITE」です。
2020年のブドウたちは7月の長雨に耐え抜き、8月の快晴続きで陽の光をいっぱいに浴びて一気に熟し、糖も酸もしっかりのパワフルなブドウに育ってくれました。その葡萄を優しく搾って自然発酵後ステンレスタンクで11ヶ月熟成させた白ワインに醸し発酵して同様に11ヶ月熟成させたオレンジワインを約8%ブレンドしています。
このブレンドによって果皮部分に含まれるデラウェアらしい優しい香味がより豊かで、白ワインの温度帯から少し高めの温度までの変化も楽しんで頂けます。
こちらからご購入いただけます↓
夜の部、16時スタートです。
■2021年10月7日(木)~2021年10月31日(日)の営業時間
〈昼の部〉11:30〜14:00(L.O)
〈夜の部〉16:00〜20:00(フードL.O)21時閉店
※同一グループの入店を原則4人以内とさせていただきます。
※アルコールの提供は20時30時まで。
〈テイクアウト〉
ご注文▶︎前日21:00まで
お引き取り▶︎当日22:00まで
今後の状況により再度変更になる場合もございます。
■食べログページ
■定休日
水曜日、第2と第4木曜日
八べえ
06-6271-7373

 


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