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with Wine | 居酒屋 八べえ

2021.05.30

【オンライン料理部byフジマル6月レッスン募集中です!!】

写真の説明はありません。
食品、室内の画像のようです
 
写真の説明はありません。
食品、室内の画像のようです
 
 
なんだかワクワク、元気になりそうなレッスン内容♪
美味しく楽しい時間をいかがですか??
↓↓↓↓↓↓↓↓
6月レッスンは、
「インドア&アウトドア料理」
&
お取り寄せレッスン
「特製ポン酢と夏文旦で楽しむ柑橘料理」
の2テーマ4日程開催です
梅雨が明けたら夏はすぐそこ!ベランダBBQやキャンプ場でも活用できるタレやスパイス、火の通し方や下準備など、インドアでもアウトドアでもお役立ちなメニューをセレクト
そしてお取り寄せレッスンでは、高知から果汁たっぷりの夏文旦をお届けして”上手な酸味の使い方”をテーマに酸っぱいを美味しいに変えるポイントをお教えします
こちらはフジマル特製「島之内ポン酢」付き♪
フライパンでもBBQコンロでも楽しめるインドア&アウトドア万能料理!
ナマモノはなるべく避けたり、スパイスや自家製ダレを活用し、事前仕込みで当日も慌てない美味しさ、そして翌朝まで楽しめる工夫が満載です
「インドア&アウトドア料理」
○ 自家製BBQソースとケイジャンスパイス
○ BBQソースとケイジャンスパイスを使った
「ポークスペアリブBBQスタイル」
○ ケイジャンスパイスを使った 
「ガンボ(オクラのニューオリンズ式スープ)」
○手焼きナン
○ 焼きパイナップルとタコのセビーチェ
2021年6月15日(火)10:00〜12:00頃まで
2021年6月19日(土)10:00〜12:00頃まで
土佐の文旦屋『白木果樹園』さんから夏文旦をお届け
河内晩柑などでも呼ばれる果汁たっぷり、あっさりとした甘さと優しい酸味
果皮も非常に柔らかく手でむけるほど、今回は皮も使い尽くすメニューです
お取り寄せレッスン
「特製ポン酢と夏文旦を使った柑橘料理」
-島之内ポン酢と夏文旦1キロつき-
○ ポン酢ドレッシング
○ポン酢ドレッシングと夏文旦で作る
「キャロットラペ」
○ 夏文旦マーマレード
○ 夏文旦マーマレードで作る
「エビマヨ」
○ 夏文旦のヤム(タイ風柑橘のサラダ)
2021年6月20日(日)10:00〜12:00頃まで
2021年6月21日(月)10:30〜12:30頃まで
また、通常レッスンに加え、プライベートレッスン(献立は自由自在)及びお試しプライベートレッスン(メニュからチョイス)もご用意!
お試しプライベートレッスンは選びやすさや単品&短時間で受けられるので、忙しい方にもオススメです♪

 


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