【シュミット/ Schmitt 】 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 居酒屋 八べえ

2020.09.22

【シュミット/ Schmitt 】

【シュミット/ Schmitt 】
【夜の部17時からOPEN】
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八べえヨセモトです。
とあるワインに感動して、
こんなワインを作りたい!という思いを持った人と、それに共感した2人が夫婦になり、2010年に立ち上げたワイナリー 。
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シュミット入荷してます😊
ドイツのライン川流域、ラインヘッセン初の、ダニエルさんと妻のビアンカさんが一部アンフォラで造る自然なワインです。全てのワインを自然酵母で発酵、SO2(亜硫酸塩)無添加で醸造しています。
ビアンカさんが感動したとあるワインとはアルザスの有名生産者ジュリアンメイエ。
ワインが人と人を繋いで、その人が作ったワインがまた人と人を繋いでいく。素敵ですね。
夜の部17時からです!
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昼の部
11:30〜14:00 (L.O.)
夜の部
17:00〜22:00(L.O.)23:00閉店
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予防対策はもちろんのこと、座席はほぼ半分、可能な限りの対策をしております。
限定的な営業ですが、少しでもホッとするような食事、時間をご提供できたらと思っております。
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定休日は毎週水曜日と第二第四木曜日とさせていただきます。
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下記フジマルサービスも
併せてご利用くださいませ
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◼️オンラインソムリエbyフジマル
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#wine

 


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